カクテル
カクテルとはお酒とサムシングをミックスしたもの。
つまり、ある酒に別の酒を混ぜたり、何かを加えて新しい味を創作した飲み物のこと。
お酒とお酒、お酒と果汁、お酒とソーダなどさまざまな組み合わせがあります。その組み合わせによって多種多様な味や彩りを楽しむことができます。
古くから伝わるスタンダード・カクテルから、自分だけのオリジナル・カクテルまで、その種類は夜空の星の如く無限にあるといってよいでしょう。 |
レジピの中に「1/3」や「2/3」と言うのが出てきます。
これはジガー（分量を量る小さな入れ物）で図った時の分量です。
ジガーは、入れ物が満タンで１オンス（30ml）となります。1/3と言うのは計算すると10mlとなります。
イオンス＝30ml＝3/3 となります。
ジガーがない場合は、料理用のメジャーカップで図ってカクテルを作って下さい。
